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第十七章 队友压力太大(第2页)

蟹黄点缀在每只肉团上,小碗入蒸箱,一百度蒸制17分钟。

“十七分钟会不会有些多了。”时间长了外面那层肉的口感并不好,时间短了的话,里面的肉不会熟,所以这个时间是最难掌控的。

之前的菜谱上需要的时间是十五分钟,而苏沅超过了两分钟。

这两分钟可能会让整个菜前功尽弃。

“菜谱上都是参考值,这些是一点点试出来的,他们给的是最为标准的,但是我们不可能挨个量,不然时间不够用。”苏沅擦了擦手,又拽了一张纸擦了汗。

这一次苏沅团的肉团稍微大了一点点,而肉团也不是裹得那么紧,但也绝对不会松散。

这样的话可以提高鲜美,肉类弹牙,更不会觉得腻。

“你之前做过吗?你怎么就知道十七分钟就可以,只要这次没成功,那就没有机会了。”那个人看了一眼时间,几乎是掐着点来的,菜做完了,没多久就到时间了。

哪里来的时间让苏沅一点点的试。

那三位前辈的期望就压在他们三个身上,他无法想象如果苏沅这一次失败了的话,回去他们会用怎样失望的眼神看着他们。

“相信我,你先冷静一下,这一次压力太大了吗?回去的时候好好放松一下吧。”苏沅皱眉,不动声色的站在了烤箱的前面。

人在压力过大的时候自己干了什么都不清楚,如果心理确定了这次不会成功的话,那么他宁可现在就毁掉。

“冷静?冷静什么,快点调到十五分钟,十七分钟根本不行。”一丝一毫的偏差都是致命的,他眼中带着些许的疯狂,恨不得把苏沅拉开,自己上去把时间调回来。

“是啊,苏沅,这一次就听前辈的吧,多了两分钟会让外面的那层肉变的硬一点,口感层次以及味道别说夺冠了,就算是初赛都拿不出手。”另外一人显然被说服,规劝着苏沅。

苏沅都快被气笑了,这两个人连按照食物的大小做调整都做不到,到底是怎么进苏家的。

“既然你们知道时间的重要性,那么你们知道没熟代表什么吗,代表这道菜根本就不能端上餐桌,一道菜他的口感要根据吃的人来稍作调整,这会让菜更加的有风味。”苏沅恨不得撬开他们的脑子,把脑子里的水给倒出去。

就十七分钟的时间,苏沅等的格外煎熬,不禁得时刻关注肉团的色泽,还要关注另外那两个人。

真的是防火防盗连队友都得防。

等今天回去了之后,一定要把那两个队友都还给苏家,让苏父换几个。

下一次可是总决赛,当然,现在必须把这一关过了再说。

时间一点点的过去,很快十五分钟就到了,而剩下的那两分钟就是煎熬。

“已经十五分钟了,色泽也很好,该拿出来了。”那人上前几步,站到苏沅的面前比她还高了不少。

苏沅死死的护住身后的烤箱,面色有些不好。

所以说之前那些都是做出来给谁看的,在这个时候和他们争吵起来或者打起来都不好。

“你们要知道,我的天赋比你们高,你们知道的我不知道,你们不知道的我也知道。”

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