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第196章 菜篮子工程（第3页）

在支架中间一根压木。

另外，放豆腐的木制框子也都一一的准备完毕。

另外还特意为压豆腐而准备了几块棉布。

要知道，这可是从西蜀搞过来的好东西。

随着陆山的动作。

旁边跟随着陆山记录和给陆山打下手的几个部落民众也已经将黄豆准备完成。

这一次。

陆山因为是带有实验性质的制作。

在黄豆地准备上，大约准备了十斤左右。

仔细地将黄豆清洗干净，用请水浸泡一个昼夜之后。

在豆腐作坊旁边的豆浆作坊里。

将黄豆磨成了生豆浆。

而这一次。

因为是要制作豆腐，陆山还特意地用棉布搞的过滤网将豆渣都过滤出来。

留下的都是细嫩的纯豆浆。

接下来，豆浆水开始用铜锅熬制起来，说实话，陆山所能够回忆到的，也只有这么一些重要的工序，具体的细节，你叫一个只看到过制作的人去想，这完全是不太现实的，现在。

陆山等人。

也只能说是抱着石头过河而已。

等豆浆煮的差不多冷却了一些温度之后，陆山拿着早已经准备好的陆氏卤水开始点起豆腐来。

一边点。

旁边，几个助手用大木棒开始在豆腐里搅拌起来。

逐渐，在豆腐中间开始出现芝麻大小的颗粒。

这让陆山兴奋不已，至少这卤水多少还是有那么一点用的。

等豆腐的温度再下降一点之后。

陆山开始将豆腐起锅。

旁边压豆腐的木框子已经放好。

在木框子的中间是一个一个的小方格子。

上面一层棉布已经铺好。

豆腐均匀的铺了上去。

接下来。

在豆腐木框子上又覆盖一个木框子和棉布。

一直做了四层之后。

把整个大锅里的豆腐全部都搞完之后。