派小说网>完蛋！我养的反派小崽全是大佬 > 第661章 完美解决（第2页）
第661章 完美解决（第2页）
“我的意思是，这些所谓的招牌菜，传到现在，味道还跟从前传统菜色有几分相似？”
这话一出，在场许多人纷纷沉默。
他们相互看了旁人一眼，面面相觑得有些尴尬。
沈言发现这些人不仅好面子，还喜欢装傻，如果不直接把话点透，他们就会直接当做没听懂。
“各位酒楼没落有很大一部分原因，就是店铺招牌菜的味道失真了。”
“你们家传下来的那几道菜，味道变了，老食客不买单。”
她直截了当开口，让在场几个老板都尴尬得把头低了下去。
沈言没给这帮人太多时间考虑，继续跟开口说道。
“接下来的一个礼拜内，我希望各位老板用尽一切办法，让酒楼的招牌名菜都恢复往日的味道。”
“如果是在原料上偷工减料的，请从现在开始，更换所有原材料。”
“在调料调酱上更改过配方的，请从现在开始，重新调整回原来的配方。”
其中一个老板面露难色。
“沈老板，你这话说得轻巧。”
“我们那些传统老菜所有调料都讲究现熬现做，费时又费力，一整套下来成本高得要命。”
沈言直接打断。
“第一，我刚入股了你们各位的酒楼，新进入一笔资金，成本高点对酒楼经营也不会产生多少影响。”
“第二，成本高了，相应的菜色服务提升上去，可以适当调整价格。”
那人面露难色，立马反驳。
“调整价格？”
“现在我们拼命压缩成本，搞活动降低价格都没什么人来吃。”
“提高价格……真的不会立马就倒闭吗？”
这话一出，其他老板纷纷应和。
沈言瞥了他们一眼，心里无奈叹气，深知这种思想才是他们彻底走到绝路的原因。
为此，她只好停下脚步，耐心解释。
“顾客来酒楼吃饭，追求的是味道、服务、和面子。”
“他们希望自己给出去的钱，能有正向反馈。”
“所谓的正向反馈就是，酒楼的菜拥有好的口味，酒楼能够提供很好的服务，能让他们在请客吃饭的时候长面子。”
“要真讲究性价比，就直接出去吃大排档了，谁还来吃酒楼？”
已完结热门小说推荐
