派小说网

第44章 丰泽园的警觉（第2页）

“嗨，甭管他什么饭馆，能跟咱们丰泽园比吗？我看就是瞎折腾！”另一个尖嘴猴腮的厨子不以为然。

唯有何雨柱，默默地擦拭着手里的炒勺，没有参与他们的议论。

他可是亲眼见识过王卫国那手出神入化的厨艺，心里清楚，那王氏饭馆，绝非等闲之辈。

一个姓张的厨师见何雨柱不吭声，便故意激他：“我说傻柱，你怎么不说话？莫不是也觉得那小饭馆能成气候？”

何雨柱抬起头，瓮声瓮气道：“成不成气候，比试比试就知道了。我倒是觉得，那王氏饭馆，有两把刷子。”

张厨师嗤笑一声：“就凭他们？我跟你打赌，五块钱！不出三天，他们就得哭爹喊娘！”

“赌就赌！”何雨柱也来了犟劲儿。

正在这时，一个常在丰泽园门口拉洋车，人称“牛爷”的车夫走了进来，咂摸着嘴道：“嘿，你们还别说，对面那王氏饭馆，还真有几个人进去吃饭呢！”

众人闻言，却都露出了怀疑的神色：“八成是找来的托儿吧？新店开张，不都兴这套嘛！”

就在丰泽园众人对王氏饭馆嗤之以鼻的时候，一个提着油纸包，满面红光的汉子走进了丰泽园，此人姓赵，平日里爱吃爱喝，人送外号“片儿爷”。

他将手里的油纸包往桌上一放，得意洋洋道：“各位，尝尝我刚从对面王氏饭馆买来的卤肉，那味道，绝了！”

众人将信将疑地凑上前去，只见那油纸包里是切好的卤猪头肉、卤猪耳朵，色泽红亮，香气扑鼻。

有人捏起一片送入口中，顿时眼睛一亮：“嘿！这味儿还真不赖！”

“何止不赖！比咱们丰泽园的卤味都香！”

“这肉卤得火候恰到好处，软烂入味，肥而不腻！”

一时间，赞叹声此起彼伏。

丰泽园的掌柜的闻声走了过来，拿起一片卤肉尝了尝，脸色也微微一变。

这味道，确实非同凡响，甚至隐隐有超越自家卤味的势头！

他心中顿生警觉，连忙将剩下的卤肉拿到后厨，让厨子们都尝尝。

后厨的厨师们起初还不大在意，待尝过之后，一个个也都露出了惊讶的神色。

尤其是负责川菜的王大胆，更是眉头紧锁，坦言道：“这卤肉的配方，不简单！我做了这么多年川菜，也捉摸不透其中的奥妙。”

掌柜的意识到，这家新开的王氏饭馆，恐怕会成为丰泽园的劲敌，尤其是在川菜这一块。

他对王大胆道：“王师傅，这事儿你得上点心。要么想法子把他们的配方弄到手，要么，就把他们的厨子给挖过来！”

王大胆点了点头，应承下来。

王氏饭馆这边，开业当天，王卫国将精心制作的成品菜和香气扑鼻的卤肉摆在店门口，果然吸引了大量的顾客。

一时间，订单如雪片般飞来，厨房里忙得热火朝天。

到了下午五点多，准备的菜品竟然已经全部售罄！

不少闻讯赶来的顾客，只能扫兴而归，却也纷纷表示，明日一定早点过来。

何大清看着这火爆的场面，以及王卫国那如同变戏法般，同时操控六口锅的惊人效率，心中更是惊叹不已。

他这辈子都没见过生意这么好的饭馆，也没见过厨艺如此高超的年轻人！