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卷第一百八十八食治门 食治消渴（第2页）

治消渴口干，胸中伏热，心烦躁闷。葛粉饭方葛粉（四两）粟米饭（半升）

上二味。先以水浸饭，滤出于葛粉中拌匀，再蒸一炊饭久，取出任意食之。

治消渴口干，心中烦热。藕蜜浆方生藕（去皮节切）炼蜜（各半斤）上二味。新汲水一升半，化蜜令散，纳藕于蜜水中，浸半日许，渴即量意食藕并饮汁。

治消渴口干。菇蒋根羹方

菇蒋根（生嫩者洗细切）冬瓜（去瓤细切各半斤）上二味。以水六升，入盐豉半升，煎至五升，去豉下前二味，入醋作羹，分三度食之。

治消渴。盐豉饮方

上浓煎盐豉汁，停冷，渴即饮之。

又方

上取粟米炊饭（一本作饮），频食之佳。

又方

上取大麦仁炊饭（一本作炊汁饮），或煮粥食之佳，小麦亦得。

又方

上取青小豆净淘，煮粥食之，和饮食亦得。

又方

上取牛乳饮一小盏，马乳亦得。

治消渴口干，方

鹿头（一具治如食法）

上一味蒸熟，以酱醋食之。

治消渴烦躁狂言目眩。方

藕实（去皮半斤）薄荷（一握）菜（半斤）上三味。于豉汁中作羹，入五味食之。