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第14章 酿制啤酒（第3页）

陆德源乐呵呵地应下，招呼伙计把五百斤大麦装上车。

李阳付了三两银子，就带着货物兴冲冲的往回赶。

回到酒馆。

他命人把辣椒种在自家的院子里。

又让伙计把大麦搬进后院的酿造间。

支开所有人后，他赶紧关上门。

从系统空间取出《啤酒酿造指南》，按图开始忙活。

他先把大麦倒进大盆，用清水淘洗干净，铺在竹匾里，盖上湿润的粗麻布，放在阴凉处催芽。

三天后，大麦果然冒出了白尖嫩芽。

李阳把麦芽倒进清水里淘洗干净，用小石碾细细碾碎，装进粗麻布袋子里扎紧。

他架起新打的大铁锅，烧了满满一锅热水，把麦芽袋放进锅里，小火慢煮，时不时用长棍搅动一下，确保受热均匀。

煮到麦芽出汁，他掀开锅盖，一股清香扑面而来。

赶紧把系统奖励的啤酒花撒进去。

继续煮了一炷香的时间。

煮好后，李阳把麦芽袋捞出来，用木棍用力挤压，挤出里面的麦汁，和锅里的汁水混在一起。

他把这些煮好的麦汁整锅放入大木盆里，放在阴凉处冷却。

又从怀里掏出系统奖励的温度计，时不时插进麦汁里测量温度。

等温度降到25度，他取出一包啤酒发酵粉，均匀撒进麦汁里，用长勺搅拌均匀。

最后把麦汁小心翼翼地倒进订做的木酒桶里，盖紧盖子密封好，放在酿造间最阴凉的角落，进行自然发酵。

对面的王氏酒馆生意如火如荼。

王亮甚至把之前的茅草棚小卖部结业了，然后在酒馆旁边开了间更大、装修更豪华的小卖部，目的很明显，就是要搞死李阳！

豪华小卖部开张后，果然抢走了李阳不少客源，王氏酒馆的生意也是越来越好，每日门口都停满了过路的车子！

王亮想到了当日被李阳一拳打倒的耻辱。

“李阳，别硬撑了！就你这破店，还想跟我家酒馆比？不自量力！”

“告诉你们，得罪了我王亮，你们这辈子都别想发财！”

“我大伯可是城里最大的酒坊坊主，还开了几十家酒楼，县里的酒馆都得看我们王家脸色！”

“你想酿酒？没门！”

“识相的就赶紧把店关了，滚出青牛村！”

王亮带着几个小弟来到了李阳的小卖部门口，无比得意地叫嚣着。

原来是王亮的大伯在背后搞鬼！

那个王家，就是王亮家族！

不过，李阳懒得理他了，转身回店里。

只要啤酒面世，那个王氏酒馆等着倒闭吧！