主治:发白体弱。
配方:牛肉250克,乌豆150克,龙眼肉30克,红枣10粒,熟竹笋50克,精盐、味精各适量。
用法:作家常烹调成菜肴食用。
按注:一方加何首乌。
(22)黑芝麻粥《药粥治百病》
主治:白发。
配方:黑芝麻150克,山药20克,玫瑰糖10克,鲜牛奶250克,冰糖50克,粳米50~100克。
用法:山药切碎,黑芝麻炒焦,粳米浸泡2小时,捞出沥水。3种原料均放入盆中。然后放奶,加水搅匀,磨碎,滤出细茸待用。冰糖入锅,加水烧开时慢慢倒进芝麻水,加进玫瑰糖,搅拌成糊,加热煮熟成粥,逐日服2次。
23.芝麻扁豆粥《药粥治百病》
主治:白发。
配方:黑芝麻10克,扁豆50克,核桃仁5克,白糖适量,猪油50克,粳米50~100克。
用法:扁豆沸水煮半小时,捞出留豆往皮,黑芝麻炒焦研细,同核桃仁一起与粳米煮粥,待粥将熟时加入白糖适量,再煮片刻即可服用。
(24)乌发糖(民间方)
主治:白发脱发,脂溢性脱发,斑脱。
配方:核桃仁250克,黑芝麻250克,红砂糖500克。
用法:红砂糖入锅加水煮成糊状,再加入炒香的芝麻、核桃仁,搅匀熄火,倒入瓷盘中摊平、晾凉,切成小块,随时可吃。
按注:一方加桑椹子,其效更佳,一方煮成核桃粥或黑芝麻粥食用也可。
(25)首乌鸡蛋汤(中医验方)
主治:秃发,白发。
配方:何首乌60克,鸡蛋两个。
用法:加水同煮,鸡蛋煮熟往壳再煮片刻后,吃蛋饮汤。
(26)酥蜜粥(民间方)
主治:头发枯黄,皮肤粗糙。
配方:粳米100克,酥油20~30克,蜂蜜15克。
用法:先将粳米加水煮粥,沸后参加酥油、蜂蜜,文火煮成粥即可。
(27)桑仁粥(中医验方)
主治:须发早白。
配方:桑仁20~30克,(新颖者40~60克),糯米100克。
用法:先将桑仁浸泡洗净,加糯米,入砂锅,文火煮粥。粥熟后加蜂蜜和冰糖少量,再稍煮使糖溶后即可食用。
按注:一方单用桑仁,加冰糖熬成膏服用。
(28)枸杞子粥(中医验方)
主治:白发,脱发。
配方:枸杞子15克,大米50克。
用法:共煮成粥食用。
(29)海带紫菜汤(中医验方)
主治:白发。
配方:海带、紫菜适量。
用法:按家常菜做法进食或煮汤食用。
(30)桂圆黑耳羹(中医验方)
主治:白发,脱发。