有好几张桌子上都已经摆放这道菜,崔秀兰他们也是。
一盘热乎乎还冒着烟儿的菜。
崔秀兰看去,这花刀切的倒是可以。
只是这菜嘛……
老三趴在那凑近闻了闻,立马捂住鼻子,“咳咳,Σ_(???」∠)呕!”
“娘,好腥好骚啊,恶心。”
陈青梅赶紧拍拍他的背,“你就别给娘丢人了,这样大酒楼做的菜怎么会恶心呢?”
老四夹起一片,自己没吃,他当然不会吃,放在老三碗里,“三哥,有可能只是闻着不好,但吃起来很香的,你尝尝,若是因为味道而错失了这道美食,就可惜了。”
在一旁的崔秀兰看出了这腰花上的筋膜都没去,不骚臭就怪了,再加上这种脏类食材,大多都是需要用辣椒爆炒,这样可以去除一部分腥味。
就好比卖的鸭肠一样,最好是爆辣的才好吃,其实就是遮盖了一部分腥味。
可偏偏大翊还没有辣椒。
这辣椒也只有他崔秀兰有。
所以这道菜失败是必然的。
崔秀兰瞪了一眼老四,“你自己都知道,不好吃还要喂给你三哥吃,夹回去。”
被娘这么一说,老四灰溜溜的夹了回去。
老三道,“娘,这玩意儿真的能吃吗?这猪腰子平时都没什么人吃,除非是饿急了,可是吃一口,都能把人吐的恶心。”
之前娘做菜的时候,宋明珠吃过一口,娘做的可好吃了,我弄的都是香味儿,虽然有一点点呛鼻子,可是还是很香,她记得,娘跟她说过,那个呛鼻子的味道其实就是辣味儿是辣椒的味道。
“看来他们学也没学对,这菜只有娘能做出来。”
“娘,你给儿子说说,我看二姐也知道吧,这个菜要是好吃,做出来得是啥味儿啊?”老三好奇。
崔秀兰道,“香的辣辣的,入口滑嫩。”
“听着就好吃,娘!你给儿子也做一回呗!”
这时,其他桌的客人也尝到了爆炒腰花。
不出所料,有人气的拍了桌子。
“小二!你过来!”
“客官,您这是怎么了?”
“你刚才说的你们酒楼的爆炒腰花跟十方酒楼的一个味,我就算是没吃过崔师傅做的那盘,可我听说过啊,我再傻,我也知道,绝对是不可能又骚又臭的!”
“就是我这盘儿也是这个味道,你们自己说说到底是怎么做的,还好意思拿出来让我们点!”
“味道根本就不一样,这么难吃我都要吐了!这玩意儿跟喝了口尿有什么区别?”
“退钱!”
“退钱!!”