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食疗进补（第3页）

2。海带。海带对放射性物质有特别的亲和力，海带中的胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出人体，从而减少放射性物质在人体内的积聚。

3。绿豆汤。绿豆汤能帮助排泄体内的毒物，促进机体的正常代谢。

4。黑木耳和菌类食物。黑木耳和菌类食物可清洁血液和解毒，经常食用能有效地清除体内污染。

5。牛蒡。牛蒡能抑制真菌和葡萄球菌，有抗菌、消炎、降压、降脂等作用，还能清除五脏恶气，阻止癌细胞生长。

19。不同状态下吃不同食物

精疲力竭时，可在口中嚼上一些花生、杏仁、腰果、胡桃等干果，对恢复体能有神奇的功效。

办公室内，眼睛使用过度时，可食鳗鱼、韭菜炒猪肝，能缓解眼疲劳；整天待在办公室的人多缺乏维生素D，可食海鱼、鸡肝等。

当承受强大心理压力时，身体会消耗比平常多8倍以上的维生素C。所以，应尽可能多地摄取富含维生素C的食物。如菜花、甘蓝菜、菠菜、芝麻、水果等。

不胜酒力时，要多吃鱼、肉、蛋、豆腐、奶酪等蛋白质高的食品，可以防止酒醉，且有补给营养的效果。

20。蘑菇食疗8法

方法一：取粳米50克煮粥，半熟时加入洗净切丝的蘑菇10克，煮至米熟时食之，可治胃热、呕吐、肠热泻痢、食欲不振等症。

方法二：取鲜蘑菇6克、活鲫鱼一条，清水煮不加盐，熟后食鱼喝汤，可治小儿麻疹。

方法三：取蘑菇10克，煎汤，日服一次，可治慢性支气管炎、咯痰。

方法四：取蘑菇焙干研末，温开水送服，每服3克，日服两次，可治子宫功能性出血、肠风下血、痔疮出血等。

方法五：现代医学研究表明，蘑菇中含有干扰素诱导剂，能诱导干扰素的产生，因此对水泡性口炎病毒、脑炎病毒等有较好疗效。

方法六：日本科学家从蘑菇中提取出一种具有抗癌作用的多糖，对乳腺癌、皮肤癌、肺癌都有一定的效果。

方法七：鲜蘑菇水煎浸膏片可治疗迁延性或慢性肝炎，肝脏病人宜多食用蘑菇。

方法八：蘑菇具有降低血液胆固醇的作用，蘑菇中的解朊酶、酪氨酸酶具有降血压的功能，因此，蘑菇是降高血压的妙药。

21。食用金针菇的特效

金针菇营养丰富，每100克干品中含有蛋白质31。23克，还有8种人体必需的氨基酸，金针菇能增强记忆，开发智力，特别对儿童智力开发有特殊功能，长期食用金针菇，还能使儿童体重、身高明显增加。

22。西红柿食疗益方

吃生西红柿，有清热解渴、健胃利尿等功效，适于老年人和高血压、冠心病、肾炎、肝炎、牙龈出血、食欲不振者食用。

西红柿炒蛋有补脾养血、补肾利尿、滋阴生津、消渴去躁的作用。

西红柿炒猪肝对夜盲症有一定的疗效。

西红柿粥有生津止渴、健胃消食之切效。

将一至两个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑。

将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧。

因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变的功效，坚持每天吃一至两个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。

23。吃冰糖白木耳润肺补气

冰糖白木耳适宜在早餐以后吃，吃时要细细咀嚼，不可草草吞下，这样可以起到清心健胃、润肺补气的功效。空腹或过了午后再吃，不但不易消化，也起不到食疗的效果。

24。药用黄瓜食疗法

黄瓜含有多种糖类、维生素C以及钾、钙、磷、铁等多种人们必需的营养物质，具有清热、利尿、解毒等作用，能治许多疾病。据药理研究发现，鲜黄瓜中含有丙醇二酸，可抑制糖类物质转化为脂肪，多吃有减肥作用。

嫩黄瓜加蜜渍食用，能治疗小儿湿热痢疾。用老黄瓜1根，去瓤子，用风化硝填满，阴干研末，少许吹入咽部，可治咽喉炎。

25。菠菜胡萝卜食疗妙用

每天摄入适量的菠菜和胡萝卜，可明显降低中风的危险。因为菠菜和胡萝卜中的β－胡萝卜素，可以转化成维生素A，防止胆固醇在血管壁上积结，从而保持脑血管顺畅。

26。食萝卜健身治病妙法

萝卜甘甜香脆，且物美价廉，是大家喜爱的食物。同时萝卜还有健身治病的作用。

萝卜同羊肉或鲫鱼煮食，可止咳嗽、咳血。

萝卜捣汁入酒少许热服，或以汁注鼻中，可以防治鼻衄不止。

常用萝卜汁漱口，能防治口疮。